毎日kimama

毎日の食事を日記風に載せていきます。
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1月22日の晩ご飯


**今夜の夕ご飯のおかず**


 +ピザ2種
 +豚スペアリブの蒸し物
 +手作り厚揚げ
 +自家製ぬか漬け


 今日は生協で買った(ポイント目当てで 笑)豆腐が 賞味期限危うしなので とりあえず朝のうちに水切りをしておきました。

 

厚みを半分に切って 高温の油で揚げます。




私は大根おろしと長ねぎ 旦那は大根おろしとおかかと長ねぎとショウガで食べました。



 

一口サイズに切って売ってた豚スペアリブは オイスターソース テンメンジャン ラー油 長ねぎ ショウガで作ったたれに 朝から揉み込んでおきました。
沸騰した鍋で20分蒸します。




送料無料&税込お店で食べるより安い♪自社牧場で飼育した国産豚肉2人前5種類たっぷり1.0kg!!世...

こちらで買ったセットの中に入ってたものです。




味がしみて とてもおいしゅうございました



 

そして 給料日間近になると粉ものメニューが登場する我が家です


 

いつもはクリスピータイプの生地のピザが多い我が家ですが たまにはふわふわパン生地のピザにしました。
晩ご飯まで時間があったので トースターで軽く焼いておきました。


 

左側はミートソースに昨夜残した鶏のオリーブオイル漬けを細かくきったものを乗せて
右側はケチャップにサラミ ピーマン トマトを乗せました。




マフィンと一緒に170度で20分焼きます。


 

たまにはカリカリじゃないピザもいいですね〜。



そんなこんなの夕ご飯でした〜〜〜



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【 2010/01/22 (Fri) 】 過去ブログ分 | TB(0) | CM(4)
いずさんへ
 おはようございまーす。

 ピザもパンと同じで生地から作りますよ。
って言っても フードプロセッサーにおまかせですけどね(笑)

 あっ 私も前に豚スペアリブではないのですが手羽先をコーラで煮ましたよ。
甘いのかと思ったけどそうでもなくて ほろほろにできました。
炭酸がいいのかな~?

 人間 ほめられると成長する生き物ですものね~。
うちも娘のことをもっとほめてあげなくっちゃ(汗)
【 2010/01/23 】 [ 編集 ]
Unknown
ピザ、生地から作るのですか?
晩ご飯にピザが食べれるなんて(@_@)
いいなぁ

スペアリブ前に、お母さんからコカコーラで煮ると柔らかくなるってきいたのだけど、まだやったことが無いです(^^;)

でも褒められると嬉しいです♪
またやってみようかなぁなんて思いました(*^_^*)

【 2010/01/22 】 [ 編集 ]
パンダさんへ
 こんばんは~~

 初めまして ようこそです。
いつも見てて下さったんですね~。 ありがとうございます。

 私が作る田舎料理ばかりでよかったら これからもよろしくお願いしますね。
 そうなんですよ。 厚揚げも油揚げも家で作れるのですが
油揚げは 豆腐を薄く切らなくてはいけないので難しいですね。
これは簡単だしお勧めですよ。
明日も作ってくれとリクエストをいただきました(旦那から 笑)

 今年のバレンタインはマフィンですか?
私は今年何にしようかまだ悩み中です。 どうしようかな~?
バレンタインスイーツ 頑張って下さいね。
【 2010/01/22 】 [ 編集 ]
Unknown
初めてのコメントです
いつもブログ楽しく見させてもらっています。私は大学生で今年社会人になります私もお料理やお菓子作り大好きなので、こんな風に美味しそうに作れたらなあって思っちゃいますこれからも頑張ってください!
厚揚げって家で作れる事にびっくりしました!
私のマフインは何故かいつも膨らみすぎるか膨らみが足りなくなります。。。バレンタインまでに頑張ります(笑)
【 2010/01/22 】 [ 編集 ]
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