毎日kimama

毎日の食事を日記風に載せていきます。
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2月28日  囲炉裏で目玉焼きとカスタードタルト焼いた^^

 おはようございまーす。



 東京都内雪が積もって来てるようですね~。
私の住む島も 予報では雨だったのですが先ほどから雪も混じってきました。
我が家は山の方にあるので 庭がうっすらと白く積もってきました。

ちょうど娘の通学時間に雪が降り出したので 学校まで車で送らされました(汗)




朝ごはん


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 +山形食パンでシンプルトースト
 +お弁当おかずの残り
 +バナナ入りヨーグルト
 +野菜ジュース
 +寒天みかんゼリー




お弁当


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 +ご飯 (のりたまふりかけ)
 +から揚げ
 +アスパラの豚肉巻き
 +サツマイモの甘煮
 +△玉子焼き
 +人参しりしりコーン入り
 +プチフランクフルト
 +冷凍ブロッコリーのマヨおかか炒め
 +寒天みかんゼリー(娘だけ)





002_20120228175624.jpg

ブロッコリーは冷凍のまま マヨネーズで炒めておかかと麺つゆで味付け。
人参しりしりはさんぽねこさんに教えていただきました。
レシピの玉子は玉子焼きがあるので使えないから コーンを入れてみました。

さんぽねこさーんおいしいレシピをありがと~~。





晩ご飯



009_20120228175744.jpg



 +貧乏鍋
 +豚の竜田揚げサラダ
 +あんかけ揚げ豆腐 
 +たこ焼きと名古屋風手羽先揚げ
 +仕上げは目玉焼き



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寒いので囲炉裏に火をつけてお鍋にしました。
具はほとんど何もなかったので キャベツと長ネギ 荒引きウインナー 豚肉2種 玉ねぎ。
鶏がらスープとオイスターソースと麺つゆで味付けしました。




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賞味期限が29日までの豆腐を慌てて消費。





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レタスの上に豚の竜田揚げを乗っけてサラダ感覚で食べました。




012_20120228175744.jpg

お店から貰ってきたたこ焼きと名古屋風手羽先。
お鍋が終わった後 囲炉裏の上に乗せて温めていただきました。




そして




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おかずがなくなった旦那は 囲炉裏の上にくっつかないホイルを乗せて
そこに玉子を乗せて目玉焼きを作って食べてました(笑)







これ 高いけどなかなかいいですよ~。




そんな感じのご飯でした^0^





さらに昨日はお菓子を作りました。




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卵黄 米粉 グラニュー糖を混ぜて



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何回かに分けて牛乳を入れて混ぜレンジでチンしてカスタードクリームを作り





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タルトの上に乗せて200度のオーブントースターで焼きました。




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タルトのふちがちょっと焦げちゃった(涙)





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粉糖とイチゴでちょっとおめかし♪




さー 今日も寒い1日のようです。 がんばりましょーーーー!!






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【 2012/02/29 (Wed) 】 食事 | TB(0) | CM(0)
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