毎日kimama

毎日の食事を日記風に載せていきます。
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7月28日

 こんにちは〜〜〜



 こうも涼しい日々が続くと 夏が終わってしまったんじゃないかと錯覚してしまいます。
海を観光の目玉としている島では このままではお客さんが減ってしまうんじゃないかと不安です。

暑きゃ暑いで文句もいいますが どうか 少しは暑くなりますように














朝ごはん





 +全粒粉ベーグルで玉子サンド
 +ロールキャベツ
 +野菜ジュース





昼ごはん






 +ドライカレー


 日曜日のお昼の番組で とっても簡単なドライカレーの作り方を教えていただきました。


 

玉ねぎ セロリ 人参をフープロでみじん切りにします。


我が家のフープロはこちら





 

室温にもどして柔らかくしたバターに炒めたみじん切り野菜を入れて混ぜ カレー粉 ケチャップを入れて混ぜたらペーストの出来上がり。
温かいご飯にこのペーストの半分を加えて混ぜてから具を炒めたフライパンの中に入れて軽く炒め付けて 塩 水を適量振って出来上がり。

このペーストは冷凍保存が出来るそうです。

我が家ではカレーペーストと コンソメを入れただけのバターペーストを両方作りました。
バターのほうはバターライスを作る用にです。





晩ご飯





 +お好み焼き
 +ベーコンとトマトのチーズ焼
 +ウインナー
 +手羽元と玉子の旨煮
 +生野菜サラダ





キャベツがあるので ホットプレートを出してお好み焼きを作りました。





その横で ベーコン トマトを焼いてその上にピザ用チーズを乗せて頂きました。
熱々トマトは焼けど注意です。



 

手羽元肉はフライパンで焼き色をつけてから 茹で玉子と一緒に圧力鍋で軟らかく煮ました。




歯茎が傷ついて固いものが噛めない人用です。





生野菜も忘れずに食べましょう。





そんな感じのご飯でした〜〜〜。





そうそう 震災以来久しぶりにホームベーカリーで食パンを焼きました。

激安のホームベーカリーを買ったので 食パンの形がちょっと変なのです・・・・・・。
でも 食パンを買うよりかは焼き立てを食べらるしお得かな?



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【 2011/07/29 (Fri) 】 過去ブログ分 | TB(0) | CM(0)
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