毎日kimama

毎日の食事を日記風に載せていきます。
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2月28日のお弁当と朝と晩ご飯

 こんにちは〜〜〜




 今日から3月ですね。
早くも今年も2ヶ月が終わりましたか・・・・・・・。
これからは暖かい日も多くなるのかな〜?
でも 昨日は寒かったですね@@
朝よりも午後からのほうが気温が一気に下がっていって ストーブにハロゲンヒーターにと両使いで暖を取りました。

けど 雨は洗濯物が乾かなかったり寒かったりでちょっと嫌だけど
今の時期は雨のほうが好き。
土曜 日曜と花粉で苦しめられた私としては 昨日の雨の日は1日中鼻がスースー通って快適でした^0^
今日も まだ雨は降ってないけどこれからふる予定だからかそんなに花粉が飛んでなく
快適に過ごさせていただいてます♪




 さて 昨日の月曜日のお弁当です。



旦那弁当






娘弁当






 +ご飯 ふりかけ
 +カレーコロッケ
 +ハムカツ
 +玉子焼き
 +明日葉と磯海苔の炊いたん
 +野菜ミートボール (Oisix)
 +ミニトマト
 +イチゴ(娘だけ)


 前回 送料無料にするための帳尻合わせで買ったミートボールが 娘のお気に入りになりました。
なので 急遽注文変更して今回配達分にも注文しておきました。



朝ごはん




 +全粒粉パンでクリチートースト
 +バターシートパン
 +お弁当おかずの残り
 +豆乳プリン
 +野菜ジュース
 +いちご





 前の晩に残ってた豆乳(ちょっと期限切れ)を使ってプリンを作っておきました。



 

豆乳350cc 砂糖70g 卵黄5個 生クリーム100cc バニラエッセンスを混ぜて濾し
水を入れたフライパンにタオルを入れて その上にホイルをかぶせたプリンを乗せて20分蒸しました。


キャラメルははこちらを使いました。

プリン用タブレット(錠剤カラメル) 200g

プリン用タブレット(錠剤カラメル) 200g
価格:451円(税込、送料別)





そうそう この豆乳はOisixさんで購入したのですが
一緒にくっついていたにがりをふと見たら




島産でした^0^




晩ご飯





 +レンコン入り鶏つくね
 +シラスと自然薯入りお好み焼き
 +秋刀魚の塩焼き
 +白菜漬け
 +フライドポテト





お店からまた秋刀魚を頂きました。





Oisixから届いた鶏もも肉を使ってつくねを作りました。
鶏もも肉1枚 レンコン(小)1節 玉ねぎ半分 卵白(プリンで残った奴)2個分 砂糖小2 醤油小2 コーンスターチ大2を
フープロに入れてがーーーーーーっと混ぜて生地を作り 
たれは砂糖小1 酒40cc 醤油20cc みりん20cc 水20ccで煮絡めました。





いままでキャベツを買っても外っ葉は捨てたりしたけど Oisixの野菜を使うようになったら
外の葉だろうが勿体無く感じるようになりました。
今回は細かく刻んでお好み焼きに。
残ってたシラスと 前の晩の残りの自然薯のとろろもいれたので大量に出来ました。





頂き物の冷凍ポテトも残り半分になりました。 あと少しだ!!




そんな感じのご飯でした〜〜〜。
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【 2011/03/01 (Tue) 】 過去ブログ分 | TB(0) | CM(6)
ピピコさんへ
 こんにちは~~

 お腹の調子はもういいの?
今日もコメントは控えておいたんだけど・・・

 Oisixは8000円以上頼むと送料無料になるの。
野菜の他に魚や肉や乳製品とかいろいろおあるから
結構すぐに8000円以上になっちゃう(笑)
でも金額に応じて送料も割引になるらしいよ。
【 2011/03/02 】 [ 編集 ]
Unknown
こんにちは~!
プリンのカラメルのタブレットって
あるのね~。とっても便利ですね♪

オイシックスさんは、おいくらで送料無料になるの~?美味しいお野菜だからキャベツの一番上の
葉も美味しいんだろうね~♪
【 2011/03/02 】 [ 編集 ]
yumiさんへ
 おはようございまーす。

 お高いOisixの野菜を買っているので 
捨てる所がないように 外っ葉も小さいレンコンも余さず使い切ってます。
(単に貧乏なだけ? 笑)

 今日はいくらか気温も上がるようですが
その分花粉も飛びますね(涙)
寒いのもやだけど花粉も嫌・・・・・困る季節です(号泣)
【 2011/03/02 】 [ 編集 ]
Unknown
yu"さん~♪


ホント寒かったね。
週末は温かかったのに。

しゃきっとレンコンの入ったつくねが美味しそう~♪

くるくる模様のお好み焼きもそそられます・・・
あ~お腹空いてきたわ^^:

私も朝ご飯にします~!
【 2011/03/02 】 [ 編集 ]
さんぽねこさんへ
 おはようございまーす。

 そちらは昨日も寒かったんですね@@
花粉が少ないのは嬉しいけど 寒いのはもっと嫌かも(困)

 このタブレット。 娘が「おいしそー」ってそのまま口に入れたらまずかったらしいですよ(爆笑)
プリンのキャラメルとしては我が家味^^
そんなに甘くもなくて旦那でも食べられたくらいでした。

 返品は送料がかかるのがネックですね。
小麦粉消費 頑張ってくださいね^0^
【 2011/03/02 】 [ 編集 ]
こんばんは~!
今日も寒かったですねぇ~
仕事だったので行き帰りは傘を持つ手がかじかんじゃいました
でもこういう日は家にいるより会社のほうがあったかくて幸せです
OISIXさんチョイスのお塩が大島産のものだったなんて嬉しいですね~
くさやもあるかも??
お好み焼きもおいしそー。なるほど、美味しいキャベツは捨てるとこナシですね!
あ、そのプリンのタブレットのカラメルってお味はいかがですか?
カラメル作りって後片付けも含めてちょっと手間だし(下手すると火災探知機が鳴るし…)タブレットって便利モノですね~~~
鶏もも肉のつくねも超おいしそうぅぅ
さて、明日こそ私もパンを焼かなくちゃ!早く間違えた小麦粉を消費しないとね 返品交換は送料がもったいないのでやめときます~。(笑)

【 2011/03/02 】 [ 編集 ]
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