毎日kimama

毎日の食事を日記風に載せていきます。
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3月13日の晩ご飯と生協と買い物


**今夜の夕ご飯のおかず**


 +ポークソテー
 +生野菜サラダ
 +餃子皮のピザ2種
 +揚げツナチーズ餃子
 +チゲ鍋 ←私だけ
 +旦那がかってきたお豆さん
 +パイナップル



 今日は朝仕事に行く前にお肉便が届きました。


     


 今日は仕事が終わってお昼をすませてからお肉の小分け作業開始ーーーー


 牛バラ肉は100gくらいずつ小分けラップしたものと
味付けをした状態で冷凍します。


 豚ヒレ肉は半分はチャーシューのたれに漬け込みました。


 豚ローストンカツ用は2枚はそのままでラップして冷凍
もう2枚はみそ漬にして冷凍しました。


 
生姜焼き用のお肉は 生姜焼き用のたれに漬け込んだものと そのままで6枚ずつ小分けラップして冷凍。
あとは焼き肉のたれにつけ込んで冷凍しました。


 

豚ヒレ肉の半分と トンカツ用4枚と 豚ロース肉を5枚重ねたもの(ミルフィーユカツ)にそれぞれ衣をつけてラップして
ジッパー袋に入れて冷凍しました。


 豚バラ肉はそのまま長いままで冷凍したものと
半分に切ってラップして冷凍しました。


残りのお肉は とりあえずまだ半解凍になってないので夜にでも再開します





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牛バラのスライス1000g




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そして 今夜の晩ご飯ですが



今日生協で届いたものではなく 前回注文分の餃子の皮が軽く賞味期限が過ぎてしまっていたので
今夜一気に全部食べてしまいます
15枚はツナとチーズを混ぜたものを入れて包んだ餃子に。
そして5枚はご飯ですよとピザ用チーズを乗せた海苔チーズピザと トマトとピザ用チーズを乗せたトマトピザで。

.....と ここまでさっき下書きして晩ご飯を食べて さあ残りをうち終わって投稿ボタンを押したら全部消えてしまった(汗)

もう一気にやる気が失せてしまったので ここからは簡略式でお許しを


 

 

 



こんな感じの晩ご飯でした。


そして今日届いた生協


さて お肉第2段と格闘して参ります。




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【 2010/03/13 (Sat) 】 過去ブログ分 | TB(0) | CM(4)
エルさんへ
 おはようござまーす。

 エルさんちHBで作ったパンがあっという間になくなってしまうんですね(驚)
HBだと面倒なときは食パンがお任せでできるからいいですよね~。
私も今 HBを買うべきか 壊れてしまったもちつき機を新しく買い直すか
フープロをもう少しグレードの良いものにするか迷い中なんです。
もう欲しいものがタックさんで困ります。(先立つものがないのに  涙)
ご家族のためにパン作り がんばって下さいね^0^
【 2010/03/14 】 [ 編集 ]
たろーさんへ
 おはようございまーす。

 簡単ピザですが 皮がパリッとしてて
我が家では好評ですよ。

 家族のことは非公開でお願いします。
【 2010/03/14 】 [ 編集 ]
ありがとうです*^^*
お肉の下準備凄いですねぇ~!!!

パン生地ですが、フープロだと早いんですね!我家はホームベーカリです。鉄板は無理やりロールパン12個サイズってとこです。焼き上がりまで4時間位かかるのに一瞬で無くなるんですよね・・・だから気合をいれないと頻繁には作れない(笑)・・・次はいつだろう?
【 2010/03/13 】 [ 編集 ]
ご主人は・・・
こんばんは、たろーです

ポークソテーとピザが美味しそうですね

ところで、早出されるご主人は、いったいどんなお仕事されてるんでしょうか?
【 2010/03/13 】 [ 編集 ]
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