*牛丼 べんとう* +牛丼
+豚肉inチーズのスパイシーカレーフライ
+出し巻き玉子
+揚げと豚肉のクルクル煮
+ヤングコーンのバターソテー
+サツマイモの甘煮
+中玉トマト
今日のお弁当はお手軽に丼です
今日がどんな仕事ないようになるか分からないらしいので 簡単に食べられるもののご要望だったのですが
この頃おにぎりが続いていたので 今度はどんぶりシリーズにしようかな?
おかずは 昨夜
サザエさんスペシャル映画と続けて観入ってしまって
何のしたくもしてなかったのですが 少なかったので何とか朝作ってもセーフでした
**振り替え休日の 娘ランチ** +ミートドリア
+出し巻き玉子
+ヤングコーンのバターソテー
今日は土曜日文化祭だったので振り替え休日の娘です
娘が休みだし 旦那も普通出勤だったので 今朝はいつもよりもゆっくりと起きられました
こちらのお昼ご飯はいつものドリア
何がいい?って聞くと 必ず3回に1回はドリアという娘です
**和定食でモーニングvol.453** +ごはん ごはんですよ〜付き
+お弁当おかずの残り
+パンプキンスープ
+ヨーグルト (はちみつ バナナ)
+野菜ジュース
昨日旦那が1日家にいると 気を使ってパンが焼けないので今朝はご飯です。
ごはんですよ〜もだいぶ減ってきました
これにほんとはお味噌汁をつけたいところですが 昨夜のパンプキンスープが残っているのでそちらを消費.......
って パンプキンスープが写ってませんでした
さて 今週末は3連休があるために 私の次のお休みは月曜日になります。
今週は長いけど がんばるぞーーー
(週明け早々は元気満々
)
本日もよろしくお願いします
**今夜の夕ご飯のおかず** +チキンカチャトーラwithペンネ
+いくら醤油漬け
+サーモンハラスの塩焼き
+お店からいただいたマカロニサラダ
+ジャガイモと豚コマ肉の煮物
+ごぼうのきんぴら
+サーモンの刺身
今日は北海道からのお歳暮第2陣が届きました。
『送ったよ〜』の電話では秋鮭の雄とすじこだって言ってたので その気でいたのです。 この時までは。
写真を撮ろうとすると シャケを狙うハンターに邪魔されながらも何とか旦那が帰ってくるまで死守しました。
とりあえず旦那が帰ってくるまでシャケは置いといて 私は今晩食べられるようにすじこを醤油漬けにします。
すじこ2腹って数えるのかな? と 煮きり酒とみりんを用意。
35円の焼き網を買っておいたので こちらで中身を出します。
39度の温度のお湯で何度も洗って 薄皮を取り除きます。 これがまた厄介です
笊に上げて水気を切って
タッパに煮きった酒とみりんと醤油を入れていくらも入れる。 このまま蓋をして冷蔵庫で冷やす。
3時間後に取り出してみると こんな感じになりました〜
さて 旦那が帰ってきたのでにわか板さんの登場です
にわか板さん ヤッケを着て軍手もはめてます
包丁は私の父の形見(父は大工でもあり板さんでもありタクシーの運ちゃんでもありました)
ここで衝撃な事実が発覚
雄だと思ってたシャケがメスで筋子が出てきた
夕ご飯後に また醤油漬けを作るはめになりました
こちらはハラスの部分で 塩をしておきました。
その1部を焼いたのがこちら。
フィレ。 1枚はお裾分けです
こちらはちゃんちゃん焼きにする予定
切り身。 お弁当用に小さめのと普通サイズとに分けてもらいました。
1切れだけお刺身にしてもらいました。
あら。 石狩鍋にする予定。
あとは
ちょっと鉄板から溢れ出しそうです
芋も食べてます
そんなこんなのちょっと遅くなってしまった夕ご飯でした
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